Carte & Menus

Récompensée par le titre Maitre Restaurateur,

La Cantine ô Moines vous proposent une carte élaborée avec des produits frais et si possible locaux

Pour le plaisir de votre palais gourmand, de vos yeux curieux et de votre sens de l’exigence

Planche à Partager – 18,90€

  • Charcuteries
  • Fromages

Planche à Partager – 18,90€

  • Charcuteries
  • Fromages

Carpaccio de boeuf – 13.00€

Carpaccio de boeuf, oignons caramélisés, pignons de pin, roquette et sauce soja au citron

Tartare de thon – 14,90€

Tartare de thon, mangue, avocat et sauce citron mangue

Boulettes de steak haché – 12.00€

Boulettes de steak haché aux herbes fraîches, crémeux courgettes et sauce aux poivrons

Gambas – 14,90€

Gambas aux lentilles vertes et petits pois, crèmes de coco

Velouté de chou-Fleur– 9,90€

Velouté de chou-fleur blanc et son œuf parfait, croutons.

Filet de Bœuf – 28.90€

Filet de boeuf , pommes de terre grenailles cuites dans le jus de viande, purée de courge, jus
de viande au poivre

Effiloché de paleron Boeuf – 24.50€

Effiloché de paleron de boeuf, carottes glacées, sauce à l’ail

Burger des Moines -22.90€

Burger effiloché de joue de boeuf, fromage fondu ( brie et emmenthal râpés )

Cordon bleu – 21.00€

Cordon bleu au cheddar, tagliatelle à l’encre de Seiche, sauce aux poivrons rouges et
cacahuètes

Lentilles corail – 20.00€

Lentilles corail cuites aux lait de coco et huile au masala, roquette

Cannelloni Farcis – 20.00€

Cannellonis farcis à l’aubergine, sauce aux poivrons et cajun

Filet de Merlu – 23.00€

Filet de Merlu, purée de courge, champignons sautés, sauce cajun

Filet de bar – 26.00€ 

Filet de bar, gratin de chou- fleur blanc, sauce curry et lait de coco

 

Tarte au citron – 11,50€

Tarte au citron et fraises, ganache chocolat blanc, coulis de fraise

Poire pochée – 11.00€

Poire pochée au vin rouge et sa crème d’amande, crumble au cacao, sauce chocolat
noir

Entremet mangue – 10.50€

Entremet mangue, dacquoise, mousse à la mangue et brunoise de mangues, glace à la
mangue

Paris-brest – 12.50€

Paris-brest crème au beurre praliné et noisette

Café Gourmand – 9.50€

Café, Thé, Infusion Gourmande

Disponible au déjeuner du lundi au vendredi
(HORS JOURS FERIÉS ET WEEK-END – DANS LA LIMITE DES QUANTITES DISPONIBLES)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 19.90€

Entrée + Plat + Dessert – 22.90€

Entrée + Plat + Dessert – 34.90€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 29,90€

Velouté de Chou Fleur

Velouté de chou fleur blanc, son œuf parfait et ses croutons

OU

Boulettes de steak haché

Boulettes de steak haché aux herbes fraîches, crémeux courgettes et sauce aux poivrons

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Cordon bleu

Filet de poulet, cheddar, encre de seiche et sa sauce aux poivrons rouge à la cacahuète

OU

Filet de Merlu

Filet de Merlu, purée de courge, champignons sautés, sauce cajun

OU

Plat végétarien

Plat végétarien au choix à la carte (du coté des végétarien)

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Entremet Mangue

Entremet mangue, dacquoise, mousse à la mangue et brunoise de mangues, glace à la mangue

OU

Poire pochée

Poire pochée au vin rouge et sa crème d’amande, crumble au cacao, sauce chocolat noir

Steak Haché ou Poisson

Servi avec Frites Maison

&

Deux boules de glaces ou Gâteau maison

Vanille, Fraise, Chocolat, Citron, Caramel au beurre salé, Citron vert ou Jaune