Formules Boissons Comprises

Pour vos évènements spéciaux :

Repas d’entreprise
Anniversaires
Baptêmes
Etc.

Kir Princier ou cocktail sans alcool

Amuse-bouche

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Velouté de Champignons et son œuf parfait, croutons à l’ail

Ou

Céviche de Thon fumé maison, mousse au sésame

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Plat du Jour

Pavé de merlu, petits légumes, authentique beurre blanc Nantais

ou

Croustillant de Joues de Boeuf, mousseline de butternut

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Tarte au citron déstructurée

Ou

Éclair au chocolat

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Café « Florio » ou Thé Palais des Thés

Un apéritif, une entrée, un plat, un dessert, du vin et une boisson chaude.
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Kir Princier ou Cocktail sans alcool
Amuse-bouche

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La Truite des Pyrénées Fumée maison

Châtaignes / Espuma Pommes de Terre citronnée / Perles de Kalamansi

Ou

 Tartelette Gourmande *

Champignons / Mousse d’Avocat / Échalotes confites / Chips de Champignons

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 Pavé de Merlu Nacré

Garniture en fonction des saisons – voir feuille POISSONS

Ou

Cochon Ibérique Laqué

Laqué au Miel soja / Galette de Pommes de terre au Comté

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Gâteau (pour les occasions spéciales) accompagné de sa farandole de mini dessert (3 mini)
Ou
Farandole de desserts (pour les entreprises)
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Grand café Lavazza ou Thé Palais des Thés

VINS au choix (selon saison):

Bergerac Blanc « domaine de Peyroulets »
Bergerac Rouge « domaine de Peyroulets »
Vin sur la base d’une bouteille pour 4 personnes

*Plat végétalien très gourmand

Un apéritif, une entrée, un plat, un dessert, du vin et une boisson chaude.
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Kir princier ou cocktail sans alcool
Amuse bouche
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L’entrée de Saison (change tout au long de l’année) : Le Thon Fumé

Marinade Thaï / Falafels / Chantilly Sésame

Ou

La Terrine de Foie Gras

De chez l’éleveur « Alain François »

Pain de mie maison aux Graines de Courges / Butternut et Vanille

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Pavé de Thon mi-cuit ou Sandre nacré

Garniture en fonction des saisons – voir feuille POISSONS

Ou

Le Plat de Saison : La Pintade

Pintade farcie aux Morilles / Patates Douces / Sauce Suprême

Ou

Pièce du Boucher

Pavé de Filet de Bœuf VBF (180g) / Pommes Anna / Foie Gras / Sauce Cèpes

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Gâteau (pour les occasions spéciales) accompagné de sa farandole de desserts gourmands (4 Mini desserts)

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Grand café Lavazza ou Thé Palais des Thés

VINS :

Bergerac Blanc « domaine de Peyroulets »
Bergerac Rouge « domaine de Peyroulets »

Vin sur la base d’une bouteille pour 4 personnes

Pour vos évènements d’exception

Pour une prestation sur-mesure, prenez contact avec notre commerciale

Un mariage est unique. Il doit vous ressembler !

Nous élaborerons ensemble un menu en fonction de vos goûts

Privatisation du restaurant ou d’une salle

Rendez vous sur-place avec visite des lieux

Cocktails dinatoires de 5 à 15 pièces

Toutes nos pièces sont réalisées directement au restaurant à partir de produits bruts et frais

Vous avez ainsi la garantie d’une prestation de qualité, réalisée sur mesure

Demande de réservation pour un groupe*

*Toute demande de réservation groupe doit être confirmée par retour afin d’être validée


Formule 30€Formule 40€Formule 50€Rendez-vous MariageRendez-vous Cocktail
Menu à 30€ non disponible le samedi midi et le dimanche midi