Réservation de groupe 

Nos propositions sont pour des réservations de 10 personnes minimum

Quelle que soit l’évènement nous vous proposerons une offre la mieux adaptée

Nos deux salles conviennent à toutes les occasions, des réunions d’affaires aux dîners privés

Le chef propose une cuisine créative & inspirée

De la douceur de la pâtisserie maison ou et de la fantaisie du bar à cocktails

Un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et une boisson chaude.

Kir Princier ou cocktail sans alcool

Amuse-bouche

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Velouté de Champignons et son œuf parfait, croutons à l’ail

Ou

Céviche de Thon fumé maison, mousse au sésame

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Plat du Jour

Pavé de merlu, petits légumes, authentique beurre blanc Nantais

ou

Croustillant de Joues de Boeuf, mousseline de butternut

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Tarte au citron déstructurée

Ou

Éclair au chocolat

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Café « Florio » ou Thé Palais des Thés

Un apéritif, une entrée, un plat, un dessert, du vin et une boisson chaude.

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Kir Princier ou Cocktail sans alcool
Amuse-bouche

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Le Maquereau fumé par nos soins
Maquereau cuit à la flamme / Betterave en texture / Mures et Capucines

Ou

Velouté de topinambour *
Lentilles Vertes du Puy / Lait d’Amande / Citron Vert

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Pavé de Merlu Nacré
Quinoa Gourmand / Légumes Croquants / Beurre Blanc Nantais

Ou

Filet de Cochon Rosé et Poitrine Crousti-Fondante
Purée de carottes aux épices / carottes multicolores rôties / jus moutardé / kumquat

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Gâteau (pour les occasions spéciales) accompagné de sa farandole de desserts gourmands (4 Mini desserts)

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Grand café Lavazza ou Thé Palais des Thés

VINS au choix (selon saison):

Bergerac Blanc « domaine de Peyroulets »
Bergerac Rouge « domaine de Peyroulets »
Vin sur la base d’une bouteille pour 4 personnes

*Plat végétalien très très gourmand / Tous nos prix sont nets, service compris

Un apéritif, une entrée, un plat, un dessert, du vin et une boisson chaude.

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Kir Princier ou Cocktail sans alcool
Amuse-bouche

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Nos Champignons Sauvages Rôtis
Œuf Parfait / Mousse de Cardamone / Chips d’Ail /Champignons Sauvages aillés / Condiment Champignons et Citron

Ou

Terrine de foie gras mi-cuit de chez l’Eleveur « Alain François »
Purée de Butternut / Gelée de Clémentines / Clémentines en quartiers / Croustillant de Quinoa

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Pavé de Thon mi-cuit
Caviar d’Aubergine / Légumes Verts / Coulis de Poivrons rôtis

Ou

Dos de Cabillaud en feuille de Nori
Légumes croquants / risotto / beurre blanc

Ou

La Pièce du Boucher (Façon Rossini Supplément 4€)
Pavé de Filet de Bœuf VBF (180g) / Purée de Topinambour / Blettes de Couleurs / Jus Truffé

ou

Magret de Canard (éleveur Alain François) fumé au bois de hêtre
Coings confits / pommes de terre grenaille / Chips de Pancetta

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Gâteau (pour les occasions spéciales) accompagné de sa farandole de desserts gourmands (4 Mini desserts)

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Grand café Lavazza ou Thé Palais des Thés

VINS au choix (selon saison):

Bergerac Blanc « domaine de Peyroulets »
Bergerac Rouge « domaine de Peyroulets »
Vin sur la base d’une bouteille pour 4 personnes

*Plat végétalien très très gourmand / Tous nos prix sont nets, service compris

Formulaire réservation de groupe

Toute demande de réservation groupe doit être confirmée par retour afin d’être validée ( anniversaire, privatisation, séminaire..)


    Formule 30€Formule 40€Formule 50€Rendez-vous MariageRendez-vous Cocktail
    Menu à 30€ non disponible le samedi midi et le dimanche midi